Andon Ryokan

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Sweet potato cake

2010.10.21

I got a lot of big big sweet potato from aunt but it was stringy potato. My mother and I decided to cook sweet potato cake from them.I made big heart sweet potato cake (^-^)v Of course I gave aunt, grand mother and all of family! We enjoyed Autumn food very much☆ Ryoko’s mother gave us very tasty handmade apple pie so I want to try apple pie next time… but I need special oven like Ryoko’s house ;p I want to learn her apple pie from her mother oneday.
 叔母さんから大きな大きなさつまいもを頂きました。大きすぎて、スジが多すぎたため、母と一緒にスイートポテトを作ることにしました。
スイートポテトはとても簡単にできましたが、家族にも叔母さんにも大好評でした♪秋の味覚をみんなで楽しむのはとてもいいですね☆
先日、スタッフの涼子ちゃんのお母さんから、手作りのとてもおいしいアップルパイを頂きました。私も次回はアップルパイ作りに挑戦したいと思います。。。でも、涼子ちゃんの家にある特別なオーブンがおいしい鍵のようです(笑)
ぜひ、教わりに行きたいです!!

Kayo

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