Andon Ryokan

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Summer Holiday in Singapore

2012.07.03

I went to Singapore for the summer and had an absolutely great time!

How powerful they were! I was overwhelmed by their amazing food, weather, building, people, landscape, everything! I originally love Singapore food and sometimes go to Singapore restaurants in Tokyo, but real one was totally different! More exciting, tastier and cheaper! I also took a Singapore cooking class and learned how to make Laksa and Satay with peanut sauce. It was very interesting and great experience for me.

The evening life in Singapore was full of vigor. So many people went out and enjoyed dinner at street stalls until very late evening. I very enjoyed strolling around a bay area in the evening. It was one of the most unforgettable moments during my trip.

Though I had many initial experiences in Singapore, it was very special that I had “durian” for my first time,,! It was just in season and tasted very rich!

I stayed around Arab street and met some wonderful local people there. It was only for few days I stayed there, but I got really like this area.

I heard Singapore was very small before I went to there, but there were so many things to see, to do and to eat! 6 days was absolutely too short. I already can’t wait to visit them again next time,,!!

Ryoko

夏休みを利用してシンガポールに行ってきました!

かねてから大好きだったシンガポール料理の定番「チキンライス」を現地で食べてみたい。それが旅行の動機でした。

いざ訪れてみると想像以上の美味しさと安さに驚き、一瞬で現地の迫力ある「食」文化に魅せられてしまいました。小さな屋台、フードコート、有名店。大好きなチキンライスを満喫して、さらに異文化が混ざり合うシンガポールならではの様々な国の料理も楽しみました。

地元の料理教室にも参加しました。思っていた以上にかなり本格的で、スパイスをすり潰してラクサやサテを作ったり、香辛料の知識も増え、本当によい経験になりました。

現地の方との交流も楽しかったです。観光地から少し外れたアラブストリート周辺に滞在したので、毎朝ホステルの近くの小さな食堂に行きとてもシンプルで安いカヤトーストとコーヒーをいただきながら地元の方の仲間入り気分を楽しみました☆

タイ、ベトナム、台湾、韓国など、今までに行ったどのアジアの国とも違う不思議な魅力がある国だと感じました。とても小さい空間に本当に色々な人種や信仰が混ざり合っていて、街を歩いていると常に何か大きな熱のようなものを感じました。熱い気候、香辛料のきいた料理、夜中盛り上がる屋台、世界中から集まるビジネスの熱気。そのすべてが生み出す熱が小さな国を包み込んで何とも言えない魅力的な空気を作り出しているのだと感じました。「パワフル」まさにこの言葉がピッタリきます。

小さな国だと聞いて行きましたが、5日間ではとても足りません。もっともっと知りたい気持ちでいっぱいです。次はいつ行けるかな。それにしても、こんなに疲れた旅行は初めてです!楽しくて、暑くて、夏が来る前に夏バテした気分です。

涼子

One Response to “Summer Holiday in Singapore”

  1. Halal Cuisine says:

    Hello,I browse in the web & saw your posting abt Singapore.
    I’m a Singaporean who lives in Tokyo Japan.I’m so happy to hear that you like Singapore alot.
    And you enjoyed the food too!!!
    Actually I want to share with you that I’m doing Singapore & Malaysia Cooking & Baking class in Tokyo.
    You can join us if you’re interested.Thank you.

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